Het is sinds 1994 wettelijk verplicht om als horecabedrijf (met personeel) een RI&E uit te voeren. Een RI&E is een Risico Inventarisatie & Evaluatie. Ofwel een uitwerking van de mogelijke risico’s rondom arbeidsomstandigheden. Deze RI&E is zelf uit te voeren, zolang de wettelijke vereisten worden meegenomen.
De controles worden in 2026 aangescherpt en voortgezet door de Arbeidsinspectie, zie ook hieronder het activiteitenoverzicht. En let op! Bij eventuele ongevallen, kan een verzekeraar mogelijk niet uitkeren. Ook is het belangrijk om te weten dat alleen de RI&E hebben uitgevoerd niet voldoende is. Als er risico’s en maatregelen getroffen moeten worden (op papier), dan zal dit ook zichtbaar moeten zijn in je organisatie.
RI&E uitwerken
- Stel vast wie verantwoordelijk is voor de uitvoering van de RI&E binnen jouw organisatie.
- Verzamel informatie over de werkprocessen, functies en werkplekken.
- Gebruik eventueel een branche-instrument.
Koninklijk Horeca Nederland biedt dit instrument gratis aan als je lid bent. Klik hier voor meer informatie.
Als je voor maximaal 40 uur per week personeel in dienst hebt. Denk aan stagiaires, vaste krachten, uitzendkrachten of vrijwilligers. Dan is een RI&E a.d.h.v. een checklist op gezondheidsrisico’s voldoende. Ik kan jou hier in helpen. Direct hands-on doorlopen wij de checklist en is het resultaat direct een uitwerking van de RI&E.
Heb je minder dan 25 medewerkers in dienst, dan kun je de RI&E maken met een erkend branche-instrument. Vanuit Ordéon kan ik ondersteunen in het uitwerken van de met de branche-erkende RI&E. Direct hands-on doorloop ik met jou de RI&E en heb je direct een uitgewerkt document.
Wil je hem toch helemaal zelf maken, dan is toetsing door een gecertificeerde arbeidsdeskundige of arbodienst wel noodzakelijk.
Heb je meer dan 25 medewerkers (arbeidsovereenkomsten/personen) in dienst dan zul je de RI&E door een gecertificeerde arbeidsdeskundige of arbodienst moeten laten controleren.
Als je werkt met uitzendkrachten kan het zijn dat het uitzendbureau een RI&E opvraagt.
Risico’s
Als het gaat om risico’s, dan zul je denken aan het tillen, duwen en dragen.
Toch zijn er ook een aantal andere zaken die van belang zijn voor een goede veiligheid van jou en je medewerkers. Denk bijvoorbeeld aan de volgende 6 aandachtspunten.
1. Fysieke belasting (tillen, duwen, dragen, repeterende bewegingen)
2. Werkdruk en psychosociale belasting (stress, agressie of bejegening)
3. Veiligheid (denk aan brand, gladde vloeren, messen en machines)
4. Hygiëne en voedselveiligheid (impact op personeel en gast)
5. Werkomgeving (geluid, temperatuur, ventilatie, verlichting)
6. Gevaarlijke stoffen (schoonmaakmiddelen, gassen)
Als er dan iets fout gaat, gebeurt of er is een ongeval geweest, zal dat geregistreerd moeten worden. Afhankelijk van de frequentie van deze ongevallen, – die je juist wil voorkomen – zul je maatregelen moeten treffen.
Evaluatie
Als je dus een inschatting heb gemaakt, beoordeel je de ernst. Is deze hoog, middel of laag.
Bepaal ook de kans dat het zich voordoet.
En prioriteer de risico’s die het eerst moeten worden aangepakt.
Aanpak
Beschrijf per risico een maatregel én wie de verantwoordelijkheid heeft deze op te pakken of te controleren.
Stel deadlines in en zorg dat het praktisch en haalbaar is. Leg eventuele afspraken vast.
Actueel houden
Herzie de RI&E als je iets wijzigt in je organisatie. Houd bijvoorbeeld in je agenda bij dat je weer een update wilt doen en documenteer wijzigingen en verbeteringen.
Ordéon biedt de mogelijkheid je te ondersteunen bij de uitwerking van de RI&E.
Ik help je met de invoer en uitwerking en advies voor zowel de groep ondernemers met personeel (minder dan 40 uur per week) als de organisaties met maximaal 25 medewerkers.
Maak een kennismakingsafspraak voor meer informatie of schaf direct een voucher aan in de shop, zodat we een uitwerksessie kunnen plannen.
Verdieping/bronnen:
Gezond en veilig werken | Zelfinspectie door de Nederlandse Arbeidsinspectie
Zelfstandige ondernemers zonder personeel (zzp) | Arboportaal
Toetsen – Steunpunt RI&E
Geef een reactie