Ordéon brengt perspectief in jouw horecaconcept.
“Ordéon versterkt horeca, zorg en eet- en drinkgelegenheden met coaching, advies, tools en trainingen. De eerste plek voor jouw horecaconcept.”
Bouwen aan een krachtig concept
Coaching, advies en trainingen die jouw concept sterker maken.
Persoonlijk Advies op Maat
In een-op-een gesprekken krijg je duidelijke inzichten en direct toepasbare acties om jouw horecaconcept sterker te maken.
Conceptontwikkeling en Innovatie
Samen creëren we vernieuwende ideeën die jouw zaak onderscheidend maken en je gasten verrassen.
Training en Begeleiding
Praktische workshops en persoonlijke coaching die jouw team versterken en zorgen voor blijvende groei en kwaliteit.
De expertise van Ordéon
Gastvrijheid is geen toeval. Het is echte aandacht!
Wil je klanten die blijven plakken? Dan moet je méér doen dan goed koken en vriendelijk zijn. Je moet de gast raken. Ik help je om jouw concept te borgen en een gastbeleving neer te zetten die blijft hangen – van eerste indruk tot laatste hap.
Coaching – ik help je sturen, bijschaven en groeien
Mystery-visits – ik kijk mee vanuit de ogen van jouw gast
Foodfotografie – jouw gerechten, in beeld
Training – laat je team groeien met hands-on trainingen
Creëer samenwerking die blijft. Bouw aan je team!
Geen gedoe, wel grip. Ik help je sneller inwerken, slimmer werven en je mensen écht te laten landen in jouw zaak. Met tools, gesprekken en praktische handvatten.
Sneller onboarden – zodat je medewerker vanaf dag één meedraait
Slimmer werven – geen standaardvragen, op naar een echte match
Ondersteuning op maat – ik kijk mee, denk mee en stuur bij
Concrete handvatten – direct toepasbaar
Het (door)ontwikkelen van jouw menu en horecaconcept.
Een stevig fundament. Of het nu gaat om het uitwerken en brainstormen over je bedrijfsplan en concept. Of dat je je menu beter wilt positioneren of herberekenen.
Sterk bedrijfsplan – bouwen aan doelen met een strategisch kompas
Menukaartstrategie – jouw menu is bepalend voor jouw concept
Procesontwikkeling – Processen zijn mijn expertise. Keukenprocessen, bereidingstechnieken en routing.
Implementatie – van digitalisering tot doorontwikkeling. Ik help je jouw concept bouwen of aanpassen
Inspirerende workshops
Doe mee aan een workshop, training of een laagdrempelig netwerkmoment. Houd de agenda in de gaten voor nieuwe activiteiten.
Aankomende evenementen
Laatste berichten
Ontdek de diverse blogs vol tips, verhalen en inzichten die jou als horecaondernemer helpt groeien en vernieuwen.
-
2026: Deze wijzigingen hebben impact op je marges
Als horecaondernemer is het einde van het jaar goed om terug te…
-
5 tips om je menukaart te laten knallen
Je menukaart is jouw partner in de verkoop. Gebruik deze tips om…
Samen bouwen.
Neem contact op!
Via dit contactformulier kun je snel en eenvoudig met mij in contact komen.
Veelgestelde vragen
Ontdek hier antwoorden op veelgestelde vragen, zodat jij snel inzicht krijgt in mijn mogelijkheden.
Hoe helpt Ordéon mijn horecaconcept verbeteren?
Ik bied 1 op 1 coaching, sparringsessies, trainingen, ondersteuning op locatie en toolkits die jou als ondernemer een stap verder brengt. Van startende ondernemers tot ervaren teams, ik bied naast de trajecten, ook maatwerk trajecten op operationeel en tactisch niveau.
Wat voor type persoon is Kevin?
Ik ben hands-on, rustig en inhoudelijk ervaren. Ik gebruik vaak visuele middelen en neem je stap voor stap mee. Ik laat je zien waar de issues liggen, ook als je dit niet zo leuk vind om te horen. Alles ter verbetering van jouw concept of idee.
Is er een portfolio beschikbaar voor de foodfotografie die je maakt?
Jazeker. Mijn portfolio is beschikbaar via de volgende link:
https://kevinkap.myportfolio.com
Doe je ook interimwerkzaamheden of kortlopende trajecten?
Mijn expertise is breed wat betreft eten en drinken, tactisch en operationeel. Interim en kortlopende projecten zijn dan ook mogelijk. Dit is uiteraard afhankelijk van mijn agenda.
Is er nog een andere manier om jou te leren kennen?
Dat kan zeker. Ik heb een foodblog, waarop ik mijn visie en inspiratie deel over eten en drinken. Deze is te vinden via de volgende link: www.kevinaandekook.nl
Ik heb al veel bedacht. Wat is de toegevoegde waarde?
Ik neem jouw bedrijf niet over. Ik geef handvatten, ideeën en inspiratie. Ik zorg ervoor dat jouw ideeën op een juiste wijze geïmplementeerd kunnen worden.
In welke gebieden of steden ben je werkzaam?
Zuid Holland (Vlaardingen, Schiedam, Rotterdam, Maassluis, Delft) en verder Brabant, Zeeland, België, Noord-Holland. zijn mijn werkgebieden. Uiteraard zijn verschillende locaties mogelijk en is ook op afstand veel mogelijk.